上海市食品学会食品装备烘焙、糖食制品专业委员会联合例会

     上海市食品学会食品装备烘焙、糖食制品专业委员会

                      联合例会纪要

    上海市食品学会食品装备和烘焙、糖食制品专业委员会联合例会于2011年3月15日下午在上海益民食品一厂历史展示馆举行，参会人数为20人。

    会议由益民食品一场总经理张启明女士和上海市食品工业研究所所长候少雄先生共同主持。与会代表各自做了自我介绍外，我们的老一辈更是坐在益民食品一厂的原址触景生情，深谈了当时的点点滴滴，尽情渲泄了对光明集团乃至益民一厂的感情。

    会议邀请上海益民食品一厂历史展示馆副馆长常凤珍女士介绍了展示馆，常副馆长还为我们清晰地回顾了2010年3月19日江泽民同志参观展示馆时的一幕幕。

    与会代表共同观看了光明发展历程的短片，同时由当时为江泽民同志讲解的讲解人员讲解和陪同参观了展示馆。

    重温过去，我们的与会代表都表述了愿意参加专业委员会的工作，把专业委员会搞好的决心和信心。同时大家一致同意，作为食品从业人员都应该参观这个展示馆，从而更以此职业为傲。为此华东理工大学和应用技术学会的周教授都与常副馆长沟通了组织学生参观事宜。

    “中国食品工业的发祥地”--- 这是江泽民同志的题词。聆听了老一辈的叙述并参观了展示馆，让人深切体会到了“中国食品工业发祥地”的真正意义。我们作为食品工业的从业人员，责任重大，如何振兴上海的食品工业，重创辉煌将是我们未来一个很长的话题。